Agen obat alami Terpercaya dan aman
Artikel kesehatan
Manfaat Lobak untuk mengurangi risiko timbulnya Kanker
096 days
Anda pasti sudah tidak asing dengan tanaman Lobak.Mungkin masih jarang sekali yang tahu manfaat kesehatan dari mengonsumsi lobak ini.Lobak rasanya manis,sedikit pedas,berkhasiat tonik. Lobak dapat mengatasi gangguan pencernaan,peluruh kentut,peluruh dahak(ekspektoran),peluruh kencing(diuretik),detoksifikasi racun,efektif mengatasi infeksi bakteri dan jamur,juga sebagai makanan kesehatan untuk gangguan hati dan kandung empedu.
Khasiat lobak untuk kesehatan
Sama halnya dengan sayuran suku Cruciferae,lobak mempunyai khasiat mencegah Kanker.Di India,lobak dan daunnya digunakan tidak saja untuk mencegah kekurangan vitamin C,tetapi juga sebagai diuretik,ekspektoran,mengatasi gangguan lambung,dan sebagai pencahar(laksatif).Bijinya digunakan untuk keperluan kosmetik.
Lobak dimanfaatkan untuk mengatasi perut kembung,gangguan pencernaan(asam lambung naik ke atas,diare).bronkitis,batuk berdahak,hepatitis,bengkak karena cairan(edema),sariawan,sembelit,dan sebagai makanan pencegah timbulnya kanker. Pada pemakaian luar,emulsi dari biji lobak digunakan sebagai pelembap wajah untuk menghilangkan kerutan di wajah,flek hitam (hiperpigmentasi),dan jerawat.
Lobak berasal dari umbi akar dan bisa dimakan.Disebut umbi akar karena terbentuk dari perubahan bentuk akar.Umbi akar pada lobak berasal dari akar tunggang yang membentuk dan merupakan tempat penimbunan makanan.Bentuknya bisa bulat atau memanjang seperti kerucut. Umbi akar tidak bisa dijadikan alat perkembangbiakan seperti halnya umbi batang pada kentang. Di Indonesia,bentuk lobak umumnya panjang mengerucut,daging berwarna putih,dan kulitnya juga berwarna putih.
Di luar negeri,bentuk lobak umumnya bulat dengan kulit berwarna merah.Lobak memiliki banyak varietas,ada juga warna-warna khusus seperti hitam,ungu,kuning,atau hijau.Ukuran dari 2,5 cm sampai sepanjang 3 kaki,berat 100 gram sampai 50 kg.Rasanya ada yang sedikit pedas sampai sangat pedas.Lobak rendah kalori,sumber vitamin C dan folat,sedikit protein dan zat besi. Kandungan minyaknya yang khas memberikan rasa pedas pada lobak.
Beberapa varietas lobak menghasilkan umbi cukup cepat,warnanya merah samapi merah-putih,berbentuk bulat,kecil-kecil seperti buah ceri.Varietas lain,tumbuhnya lambat,umbinya besar dan panjang,rasanya lebih pahit,dan kurang renyah. Lobak Daikon yang juga disebut lobak Jepang (Japanese radish) merupakan salah satu varietas lobak yang sangat favorit di Asia. Umbinya sangat besar seperti wortel,panjangnya bisa mencapai 3 kaki dan berat sampai 50 kg. Lobak Cina bentuknya panjang seperti wortel,berdaging renyah,warnanya putih,rasanya manis sampai agak pedas.
Kandungan Nutrisi dan Zat berkhasiat
Seluruh varietas lobak dan daunnya sangat rendah kalori,tetapi merupakan sumber vitamin C.Daun lobak bahkan mengandung vitamin C hampir enam kali lipat dari lobaknya sendiri,juga merupakan sumber kalsium dan protein. Lobak merah yang bentuknya bulat merupakan sumber trace mineral molybdenum,asam folat,kalium,raphanusin,sinapine,erucic acid,raphanin,coumaric acid,dan gentisic acid. Daikon juga dapat dijadikan sumber tembaga dan kalium. Lobak mengandung sulfur yang dapat meningkatkan aliran empedu dan menjaga kesehatan kandung empedu (gallbladder),hati,dan meningkatkan fungsi pencernaan. Kandungan bioflavonoids dan indoles mencegah timbulnya kanker. Setiap 100 g lobak hanya mengandung 16 kalori sebagai karbohidrat dan serat.
Perhatian Khusus
Secara teoritis,karena lobak meningkatkan aliran empedu,orang dengan penyakit kandung empedu seperti batu atau polip yang menyumbat total aliran empedu,jangan mengonsumsi lobak dalam jumlah banyak.
Manfaat Mentimun Untuk Kesehatan
097 days
Khasiat mentimun untuk Hipertensi
Buah Mentimun rasanya manis dan sifatnya dingin.Khasiatnya antara lain sebagai antiradang,penyegar badan,perangsang liur,penghilang haus,peluruh kencing(diuretic),serta pembersih dan pelembut kulit. Buah Mentimun dimanfaatkan untuk membantu mengatasi tekanan darah tinggi,sariawan,jerawat,radang tenggorok,pembengkakan kelopak mata,demam disertai rasa haus dan bintik kemerahan di kulit,cacingan (cacing pita),dan membersihkan ginjal. Daun mentimun segar berkhasiat membuang racun tubuh dan dapat digunakan untuk pengobatan diare dan disentri.
Buah mentimun merupakan sumber vitamin c,A,dan asam folat. Kulitnya yang keras kaya akan serat dan mineral penting seperti silika,kalium,magnesium,dan molibdenum.Buah mentimun sering direkomendasikan sebagai sumber silika.
Kandungan Nutrisi dan zat berkhasiat
Mentimun mengandung sedikit saponin,rutin,isoquercitrin,cucrbitacin A,B,C,D,asam folat,caffeic acid,enzim pencernaan,gluthotione,protein,lemak,karbohidrat,vitamin (C,A, dan B),beta karoten,dan mineral (silika,kalium,magnesium,dan molibdenum). Kandungan Trace mineral silika pada mentimun sangat dibutuhkan untuk memperkuat jaringan ikat pada semen intraseluler,otot,tendon,ligamen,tulang rawan,dan tulang. Ascorbic acid (vitamin C) dan caffeic acid pada mentimun dapat mencegah retensi (timbunan) cairan. Inilah sebabnya mentimun sering digunakan sebagai kompres pada kelopak mata yang bengkak,luka bakar,dan radang kulit(dermatitis).
Mentimun rendah kalori.Setiap 1/2 mangkuk mentimun yang dipotong-potong atau setara dengan 52 g,mengandung 7 kalori,96% air,1 g karbohidrat,75 mg kalium,10 mg fosfor,6 mg magnesium,7 mg kalsium,21 IU vitamin A,3 mg vitamin C,dan 7ug folat.
Cara pemakaian
Buah mentimun bisa dimakan segar,direbus,dikukus,atau disayur.Bisa juga dibuat acar atau dimakan sebagai sayuran rujak. Pada pemakaian luar,buah secukupnya dicuci bersih lalu diparut.Dipakai untuk kompres demam,dibubuhkan pada kelopak mata yang bengkak,luka memar,luka bakar,kulit terbakar sinar matahari,tersiram air panas,noda dikulit,jerawat,membersihkan kulit muka yang berminyak,radang mata (konjungtivitis),dan mengurangi radang kulit. Untuk mengeluarkan zat beracun,haluskan daun mentimun segar secukupnya bersama segelas air dan gula batu seukuran kelereng,minum air saringannya.Biji mentimun digunakan untuk mengeluarkan parasit di saluran cerna.
Mentimun merupakan tanaman tropis,asli dari Asia Tenggara. Buahnya berbentuk bulat panjang,tumbuh bergantungan,bagian pangkal berbintil,banyak mengandung air. Panjang mentimun 10-30 cm,walaupun bisa berukuran lebih kecil atau lebih besar.Berdasarkan varietasnya,mentimun bisa berwarna hijau muda,hijau tua,dan berlilin putih. Bijinya banyak,bentuknya lonjong meruncing,pipih,warnanya putih kotor.
Buah mentimun merupakan sumber vitamin C,A, dan asam folat. Kulitnya yang keras kaya akan serat dan mineral penting seperti silika,kalium,magnesium,dan molibdenum.Buah mentimun sering direkomendasikan sebagai sumber silika.
Manfaat Paprika untuk kesehatan
099 days
Paprika termasuk terung-terungan seperti kentang,terung ungu,dan tomat.Ada beberapa warna paprika seperti hijau dan ungu yang rasanya sedikit pahit.Adapun paprika merah,oranye dan kuning rasanya manis dan hampir seperti buah. Paprika kaya vitamin C dan beta karoten.
Khasiat paprika untuk kesehatan
Kandungan nutrisi dan zat berkhasiat
Setiap 100 g paprika hanya menghasilkan 20 kalori dan hampir seluruhnya sebagai karbohidrat dan serat. paprika menyediakan sejumlah nutrisi termasuk vitamin( C,B6,tiamin,dan K),beta karoten,dan asam folat.Paprika juga mengandung zat aktif yang berkhasiat antioksidan (diantaranya chlorogenic acid,coumeric acid,crypthoxantin,dan zeaxanthin),capsaicin,6,7-dihydrocapsaicin,homocaptaisin,homodihydrocapcaisin,capshantin,capsorubin,solanin,dan solanidine.
paprika merah mempunyai nilai nutrisi yang lebih tinggi dari paprika hijau.paprika merah mengandung likopen dan lutein.Likopen adalah karoten yang memproteksi terhadap timbulnya kanker,penyakit jantung,dan mencegah pengeriputan kulit.Capcaisin telah disetujui oleh Food and drug Administration (FDA) untuk digunakan sebagai pereda nyeri topical (topical analgesic).
Khasiat utama
Paprika mempunyai efek melindungi mata dari timbulnya katarak.Hal ini mungkin disebabkan karena adanaya kandungan vitamin C,beta karoten,dan zat aktif lain yang bersifat antioksidan.kandungan capsaicin,flavonoid,dan vitamin C dapat meningkatkan aliran darah,mencegah pembentukan trombus,mengurangi risiko serangan jantung,stroke,dan penyakit arteri perifer (PAD). PAprika juga bermanfaat mengatasi kadar kolesterol yang tinggi,membantu memetabolisir alkohol,peluruh dahak (ekspektoran) untuk meringankan bronkhitis dan emphysema,merangsang keluarnya endorfin sehingga dapat meredakan nyeri dan menimbulkan perasaan sehat.
Paprika juga bermanfaat mencegah penyakit jantung koroner (PJK),klaudikasi intermitten,nyeri iskemik sewaktu istirahat (ischemic rest pain),nocturnal rest pain,mencegah keriput,nyeri otot,dan rematik.
Cara konsumsi
Gunakan 1 buah paprika segar ukuran sedang,bisa dibuat jus,salad,atau dimakan mentah.Selain itu,capcaisin,salah satu kandungan paprika,sudah ada yang dibuat krim untuk gangguan nyeri otot.
Catatan khusus:
- Pada sebagian orang,setelah mengonsumsi paprika,timbul gejala nyeri pada persendian (artritis). Bila timbul kejadian ini,batasi atau hindari mengonsumsi paprika.
- Paprika mengandung sejumlah oksalat.Hindari mengonsumsinya bila memiliki gangguan batu oksalat di ginjal
Manfaat pare untuk kesehatan
099 days
Pare merupakan sayuran populer di Cina (dengan nama Ku gua),Taiwan,Vietnam,India,dan Filipina. Pare biasanya dimasak sebelum dimakan.Pare selalu digunakan sebagai obat,di negara manapun pare tumbuh.Pengobat tradisional dari Amazon sampai penyembuh Ayurvedic menggunakan Pare untuk pengobatan diabetes melitus.kandungan vitamin C dan zat besi pada pare cukup tinggi.
Khasiat tanaman pare
Buah pare mengandung fixed oil,senyawa menyerupai protein insulin (Polipeptida P atau insulin sayuran),glikosida(momordin dan charantin),alkaloid(momordicine),elasterol,hydroxytryptamine,asam folat,vitamin (C,A,B,B12,E),mineral(Zink,kalium,kalsium,magnesium,zat besi,fosfor,mangan,tembaga),panthotenic acid,lutein,likopen,dan serat.Peptida yang menyerupai insulin dapat menurunkan kadar glukosa di darah dan urine.Cara kerja protein yang menyerupai insulin dalam menurunkan kadar glukosa darah daripada tolbutamide.
Khasiat penting
Buah pare rasanya pahit,sifatnya dingin,masuk meridian jantung,hati dan paru,serta berkhasiat sebagai antiradang.Buah pare yang belum masak bekhasiat menurunkan kadar glukosa darah (hipoglikemik),peluruh dahak,membersihkan darah dari racun,meningkatkan nafsu makan(stomakik),pereda demam,dan penyegar badan.Buah yang telah makan berkhasiat tonik pada lambung,antikanker terutama leukimia,dan peluruh haid.
Buah pare dimanfaatkan untuk membantu pengobatan diabetes melitus,batuk berdahak,radang tenggorokan,haus karena panas dalam,pingsan karena udara panas(heat stroke),mata sakit dan merah,demam,malaria,infeksi cacing gelang,tidak nafsu makan,disentri,rematik gout,batu saluran kencing,ASI sedikit,nyeri sewaktu haid(dismenore),mengobati psoriasis,jerawat dan sariawan.
Daun pare berkhasiat Peluruh haid,pencahar,perangsang muntah,pereda demam.Daun pare digunakan untuk membantu mengatasi terlambat haid,radang hati,radang usus,kencing nanah,sifilis,penyakit limfa,kolik,campak,luka,abses,bisul,erisipelas,sembelit,tidak nafsu makan,demam,dan cacingan.
Biji pare mempunyai khasiat menghambat infeksi HIV-1 pada T limfosit dan monosit,serta menghambat replikasi virus pada sel yang terinfeksi.Juga mempunyai efek androgenik dan menghambat produksi sperma,membantu pengobatan penderita cacingan,disfungsi ereksi,dan kanker.
Cara penggunaan
Untuk dimakan,buah pare yang belum matang sebanyak 200 gr direbus,kukus,dibuat jus,atau ditumis dengan campuran masakan lain.Daun pare bisa direbus,dimasak layaknya sayuran,digunakan segar sebagai campuran salad,atau diseduh dan diminum seperti teh.Pada pemakaian luar,daun pare digiling halus lalu dibubuhkan pada luka bakar,bisul,abses,eksim,skabies,digigit serangga,biang keringat,menyuburkan rambut bayi dan melancarkan keluarnya ASI.
Perhatian khusus
- Mengonsumsi beberapa buah pare atau 6-8 ons jus buah pare segar sekaligus menyebabkan rasa nyeri di perut atau diare.
- Penderita dengan organ limpa dan lambung yang lemah serta dingin,jika makan buah pare akan menimbulkan sakit perut,muntah,dan diare. Orang dengan nafsu makan yang tidak bagus juga jangan makan pare terlalu banyak.
- Walaupun pare relatif aman dikonsumsi dengan dosis rendah,tetapi pemakaian lebih dari 4 minggu tidak dianjurkan.
- Ibu hamil dilarang minum rebusan daun pare dan buah pare.hal ini karena kandungan zat aktifnya,alpha dan beta monorcharins akan menstimulasi rahim(uterus) dan menyebabkan keguguran.
Catatan penting tentang pare
- Untuk pengobatan kudis,pengobat Ayurvedic menggunakan jus daun pare untuk mengompres bagian tubuh yang gatal-gatal.
- Di India,tanaman pare digunakan untuk pengobatan wasir,perut nyeri dan kembung,demam,infeksi cacing,dan penyakit kulit terutama kudis.
- Di Filipina,buah pare sudah digunakan sejak berabad lalu untuk pengobatan diabetes mellitus,leukimia,asma,gigitan serangga,gangguan siklus haid,dan gangguan lambung.
- Di Cina,digunakan untuk pengobatan infeksi saluran cerna,batuk,bronkitis,sakit tenggorok,dan membantu pengobatan kanker payudara.
- Efek menurunkan kadar glukosa darah dari jus pare segar telah terbukti dengan penelitian pada binatang dan manusia.
- Untuk pengobatan diabetes mellitus,konsumsi setiap hari 1 buah pare ukuran sedang yang direbus sebentar.Akan lebih sempurna bila diblender bersamaan dengan 1 buah apel malang dan 1 cangkir air,minum sekaligus sesaat sebelum makan.Terlebih dahulu,rebus parenya sebentar. Konsumsi selama 4 minggu lalu hentikan selama 1 minggu,baru dimulai kembali.
- Pada pare juga ditemukan protein antivirus.Dua dari protein tersebut ditemukan pada biji,buah,dan daun pare.Protein ini terbukti dapat menghambat virus HIV in vitro(penelitian dengan tes tabung).pada 1996,peneliti tersebut mendaftarkan hak paten penemuannya dengan nama”MAP 30″,yaitu protein yang diisolasi dari ekstrak buah dan biji pare.
- Untuk mengurangi rasa pahit,cuci buah pare yang telah dipotong-potong dengan air garam atau rebus sebentar di air yang telah ditambah sedikit garam.
Manfaat selasih bagi kesehatan
0100 days
Khasiat herba selasih
Selasih digunakan untuk mengobati demam,flu,batuk,migrain,kembung,mual,muntah,diare,rematik.insomnia,batuk,dan bau badan.Selasih juga dapat mengurangi risiko kanker.
Herba selasih mengandung minyak asiri,sekitar 1% terdiri dari linalol,methylchavicol,ocimene,alpha-pinene,1,8-cineole,eucaliptole,geraniol,limonene,carene,eugenole,eugenol methil ether,anethole,methyl cinnamate,3-hexen-1ol,3-octanone,furfural,vitamin (A dan C),dan mineral( kalsium,zat besi,magnesium,dan kalium). Minyak asiri pada daun selasih antara lain bermanfaat untuk mengatasi gangguan pencernaan.Salah satunya,eugenol dapat meringankan kejang otot,mempermudah keluarnya angin dari usus,dan mengurangi nyeri lambung.
Biji mengandung planteose,asam lemak yaitu asam palmitat,asam oleat,asam stearat,dan asam linoleat.
Herba selasih terasa pedas,bersifat hangat,harum (aromatik).Berkhasiat meningkatkan penyerapan makanan,peluruh keringat (diaforetik),peluruh urine(diuretik),peluruh kentut,melancarkan aliran darah,penghilang nyeri 9analgesik),penenang(sedatif) ringan,antiseptik,antibakteri terutama parasit di usus,meredakan kejang usus,membersihkan racun,dan mengurangi risiko timbulnya kanker.
Herba selasih digunakan untuk pengobatan demam,flu,batuk,sakit kepala sebelah,gangguan pencernaan atau dispepsia,radang usus,depresi,sulit tidur (insomnia),ayan (epilepsi),batuk air susu ibu (ASI) sedikit,bau badan,dan mengurangi risiko terjadinya kanker.Bila perut sering kembung,minum air seduhan selasih 2-3 kali sehari di antara dua waktu makan.
Biji rasanya manis,pedas,sifatnya sejuk. Berkhasiat menerangkan penglihatan,untuk pengobatan radang mata,bercak putih pada selaput bening mata (kornea),diabetes mellitus.
Cara pemakaian
Untuk minum,herba selasih sebanyak 10-15 g direbus,diseduh,atau ditumbuk lalu diperas airnya.Agar minyak asiri tidak menguap sewaktu direbus,tutup panci atau gelas selama merebus atau ketika menyeduhnya. perebusan yang terlalu lama akan merusak minyak asirinya. Perebusan hanya dilakukan selama 5-10 menit. Bila menggunakan biji,rebus sebanyak 2,5-5 gr atau biji direndam dalam air lalu diminum setelah mengembang seluruhnya.
Sebagai obat luar,herba selasih segar digiling halus.Lalu,air perasan atau hasil gilingannya dibubuhkan pada bagian kulit yang bermasalah seperti jerawat,gatal akibat gigitan serangga,gigitan ular,dan radang kulit. Air rebusan herba segar bisa digunakan untuk mencuci koreng,jerawat,serta gigitan ular dan serangga. Biji selasih yang digiling halus hingga menjadi bubuk bisa dijadikan obat tetes. Pada pengobatan aromaterapi,minyak asiri kemangi dicampurkan pada minyak urut untuk merelaksasi otot.
dari hasil penelititan laboratorium,peneliti Indian membuktikan bahwa eugenol pada selasih terbukti dapat menyembuhkan tukak lambung akibat infeksi baktri H.Pylori dan dapat menghambat pertumbuhan 30 strain bakteri. Semoga bermanfaat…
Manfaat seledri untuk kesehatan
0109 days
Manfaat seledri untuk kesehatan
Siapa tak kenal dengan seledri.Sayuran ini sudah begitu akrab dengan kita,terlebih ibu rumah tangga. Seledri ditanam dari biji dan merupakan tanaman dataran tinggi yang ditemukan pada ketinggian di atas 900 m dpl. Untuk pertumbuhannya,seledri memerlukan cuaca yang lembap. Di daerah ini,seledri yang tumbuh menghasilkan tangkai daun yang menebal dan warna daun hijau muda.Jika seledri ditanam di dataran rendah,ukuran batangnya kecil sehingga seluruh bagian tanaman digunakan sebagai penyedap masakan.
Seledri berasal dari seledri liar yang tumbuh di Mediteranian,dimana bijinya digunakan untuk pengobatan,terutama sebagai diuretik.Tangkai daunnya yang berdaging dan berair,rasanya renyah,serta dapat dimakan mentah sebagai lalap,sedangkan daunnya digunakan untuk penyedap sup.Seledri mentah rendah karbohidrat dan kalori,tetapi merupakan sumber vitamin C,sodium,dan serat.Akar seledri,dikenal dengan nama celeriac,celery root,atau celery knob karena bentuknya seperti ubi yang berukuran seperti bola kasti.Akar seledri mentah merupakan sumber vitamin C,kalium,dan fosfor.
Khasiat dan manfaat penting
Seledri berbau aromatik kuat,rasanya manis,sedikit pedas,dan sifatnya sejuk.Seledri berkhasiat tonik,memacu keluarnya enzim pencernaan (stomakik),menurunkan tekanan darah (hipotensif),penghenti perdarahan(hemostatis),peluruh kencing(diuretik),peluruh haid,peluruh kentut (karminatif),mengeluarkan asam urat darah yang tinggi,pembersih darah (detoks),antikanker,antikejang,dan memperbaiki fungsi hormon yang terganggu.Senyawa acetylenic dapat menghentikan pertumbuhan sel kanker,sedangkan senyawa phenolic acid dapat menghambat kerja prostaglandin yang merangsang pertumbuhan sel tumor. kandungan silikon dari seledri merupakan zat nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang dan jaringan seperti perbaikan persendian,tulang,arteri,dan jaringan ikat.
Akar seledri berkhasiat memacu keluarnya enzim pencernaan dan memperbanyak produksi urine.Buah atau bijinya nermanfaat sebagai peluruh kencing,pereda kolik(antispasmodik),menurunkan kadar asam urat darah,antirematik,peluruh kentut,peluruh haid,afrodidiak,dan penenang.
Seledri bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah tinggi disertai pusing,muka merah dan sakit kepala (vertigo),memperbaiki kadar kolestrol tinggi(hiperkolesterolemia),tungkai bengkak karena retensi cairan,masuk angin (berupa mual,kolik,diare),rematik sendi,pegal linu,asam urat. Seledri juga bermanfaat untuk mengatasi bronkitis,batuk disertai rasa penuh di dada karena banyak dahak,mata kering (Xerophtalmia),tidak nafsu makan,psoriasis,alergi,urine berdarah(hematuria) karena infeksi saluran kencing,keluhan menopause,darah haid berlebihan,dan sebagai penyubur rambut.Pengobatan Ayurveda memanfaatkan seledri sebagai tonik untuk saraf,pengobatan asma,bronkitis,cegukan,dan kembung.
“Manfaat seledri antara lain untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi,mengatasi vertigo,masuk angin,pegal linu,seta asam urat.Kandungan silikon dalam seledri baik untuk kesehatan tulang”
Perhatian penting
- Seledri jangan digunakan oleh orang yang urinenya mengandung zat putih telur(protein +),kandungan minyak menguap dalam seledri dapat mengiritasi ginjal sehingga penderita infeksi ginjal dilarang minum rebusan ini. Protein positif bisa membuat urine timbul busa jika dikocok.
- Pada beberapa pengguna biji seledri,bisa timbul reaksi alergi berupa radang kulit (dermatitis). Perempuan hamil harus berhati-hati bila mau mengonsumsi biji seledri karena dapat menyebabkan kontraksi uterus.Minyak seledri mengandung zat yang dapat menyebabkan iritasi.
- Tangkai seledri mengandung senyawa yang disebut psoralens.Senyawa ini merupakan pestisida yang diproduksi seledri untuk melindungi tangkai dari serangan jamur. Bila tangki berjamur,kadar psoralens yang diproduksi semakin tingi. Psoralens cukup berbahaya bila termakan.Zat ni menyebabkan sebagian orang menjadi sensitif terhadap cahaya matahari dan menyebabkan kulit terbakar. Untuk menghindarinya,cucilah seledri sampai bersih dengan air mengalir sebelum dikonsumsi.
Tomat dan kegunannya
0111 days
Tomat dan kegunaannya
Siapa yang tek kenal dengan tomat.semua orang pasti familiar dengan buah/sayur yang satu ini. Tomat (syn.Lycopersicon esculentum) berasal dari Amerika bagian selatan dan tengah.Tomat ditanam sebagai tanaman buah di ladang,pekarangan atau ditemukan liar pada ketinggian 1-1.600 m dpl.
Meskipun secara botani tomat termasuk buah,tetapi lebih sering diolah dan dikonsumsi sebagai sayuran.Tanaman ini tidak tahan hujan dan sinar matahari trik. Tomat ditanam pada tanah yang gembur dan subur.
Kandungan Nutrisi dan zat berkhasiat
Buah mengandung alkaloid (tomatin,alpha-tomatin,solanin),saponin,asam folat,asam malat,asam sitrat,asam panthotenat,asam salisilat,asam coumaric,asam chlorogenic,bioflavonoid (termasuk rutin dan pigmen merah bernama likopen),Adenin,biotin,trigonelline,vitamin (A,B1,B2,B6,C,E,K,niasin),histamin,protein,lemak,gula(glukosa,fruktosa) dan serat.
Rutin dapat memperkuat pembuluh darah kapiler. Klorin dan sulfur adalah trace element yang berkhasiat membuang racun. Klorin secara alamiah menstimulasi kerja hati untuk membuang racun tubuh,sedangkan sulfur melindungi hati dari terjadinya sirosis hati dan penyakit hati lainnya.Likopen merupakan antioksidan penting golongan karotenoid yang memberikan warna merah pada buah tomat. Kandungan likopen lebih tinggi pada tomat yang tumbuh liar. Likopen berkhasiat antikanker,terutama kanker prostat dan melindungi kesehatan jantung.
Tomatine merupakan alkaloid beracun pada tomat yang relatif aman bila dibandingkan dengan alkaloid solanin pada kentang.Tomatin berkhasiat antibakteri. Alpha tomatin termasuk golongan steroid alkaloid glikosida. Solanain pada tomat kadarnya sangat kecil (0,007 %) sehingga relatif aman dikonsumsi.Coumaric acid dan chlorogenic acid merupakan dua senyawa yang kuat dalam menghambat efek nitrosamin. Nitrosamin merupakan senyawa karsinogen penyebab timbulnya kanker yang terdapat pada makanan (yang diasap,dibakar,dipanggang) dan asap rokok.
Setiap 100 gr tomat yang dimasak mengandung 32 kalori dengan 2 gr serat. Jumlah likopen pada tomat sangat bervariasi terhantung varietaas dan seberapa matang tomat tersebut.Sebagai contoh,strain tomat merah mengandung 50 mg likopen perkilo gram,dibandingkan dengan 5 mg likopen per kilogram pada strain tomat kuning.
Khasiat utama
Buah tomat rasanya manis,asam,dan sifatnya sedikit dingin. Berkhasiat menghilangkan haus,antiseptik pada usus,pencahar ringan(laksatif),menambah nafsu makan dengan cara memperbanyak keluarnya air liur,merangsang keluarnya enzim pencernaan,dan melancarkan aliran empedu ke usus dua belas jari. Karoten merah (likopen) berkhasiat melindungi tubuh terhadap kanker prostat,payudara,kolon,paru-paru,dan kulit. Likopen juga menurunkan risiko penyakit jantung,katarak,dan degenerasi makula dengan cara menetralisir radikal bebas oksigen sebelum radikal bebas tersebut menyebabkan kerusakan struktur sel. Likopen larut dalam lemak,sehingga lebih bermanfaat pada jaringan yang banyak mengandung lemak seperti kulit untuk mencegah keriput.
Buah tomat digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan(perut kembung,tidak nafsu makan,susah buang air besar),Sakit kuning,radang hati,sesak nafas,radang saluran nafas,radang tenggorok,radang usus buntu,radang gusi,sariawan,ulkus lambung,wasir,tekanan darah tinggi,kadar kolesterol darah tinggi,lemas akibat kadar glukosa darah rendah,demam,rasa haus,rematik,asam urat,memar akibat terbentur,mencegah keriput,dan melindungi prostat dari kanker.
Cara pemakaian
Buah tomat bisa dimakan segar,dibuat jus,atau dibuat masakan,seperti saus tomat,dibuat campuran sup,salad,sandwiches,sambal goreng,atau dibuat acar tomat. SElain itu,bisa juga direbus dengan air secukupnya selama beberapa menit. Lumatkan sampai halus,lalu saring. Jika tidak menderita kencing manis,boleh ditambahkan gula pasir secukupnya,lalu diminum setelah dingin.
Untukpemakaian luar,giling buah tomat matang atau daun tomat segar sampai halus.Bubuhkan ke tempat yang sakit,seperti kulit terbakar sinar matahari,jerawat,radang kulit,kurap,luka,dan borok kronis. Jus tomat juga bisa digunakan sebagai masker untuk mengencangkan dan melembutkan kilit wajah.Semoga bermanfaat..
Manfaat wortel untuk paru,hati,limpa,tekanan darah tinggi
0111 days
Manfaat wortel untuk kesehatan
Sudah tidak diragukan lagi,kalau wortel memiliki banyak khasiat untuk menunjang kesehatan manusia. Ada lebih dari 100 varietas wortel yang bervariasi dalam ukuran dan warna,seperti putih,kuning,ungu dan merah tua.
Wortel dipanen setelah berumur 60-90 hari. Bila terlambat dipanen,umbi wortel menjadi tua dan berserat kasar sehingga tidak enak untuk disantap. Wortel mengandung lebih banyak gula dari sayuran lainnya. Wortel merupakan sumber provitamin A(beta karoten),serat,dan mengandung beragam senyawa kimia tumbuhan (fitokimia) yang dapat mencegah timbulnya kanker dan serangan jantung.
Kandungan nutrisi dan zat berkhasiat
Wortel segar mengandung air,protein,karbohidrat,lemak,serat,abu,nutrisi antikanker,gula alamiah (fruktosa,sukrosa,dektrosa,laktosa dan maltosa),mineral (kalsium,fosfor,besi,kalium,natrium,magnesium,mangan,sulfur,tembaga,kromium,glutation),vitamin (A,B1,B6,C,E, dan K),pektin,biotin,asam folat,carotenoids(beta karoten,alpha karoten,lutein,likopen),phytofluene,umbeliferone,caffeic acid,chlorogenic acid,chrallic acid,luteolin-7-glucoside,pyrrollidin,serta asparagine.
Beta karoten merupakan antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung,mencegah dan menekan pertumbuhan sel kanker,mencegah teroksidasinya asam lemak tidak jenuh ganda,menjaga kesehatan kulit,dan menghambat proses penuaan. Kandungan beta karoten dan lutein yang tinggi pada wortel juga memperbaiki ketajaman penglihatan yang kurang pada malam hari (buta senja),melindungi mata dari degenerasi makula,dan menekan perkembangan katarak senilis (katarak yang timbul pada usia lanjut). Jika tubuh memerlukan vitamin A,hati akan merubah beta karoten menjadi 2 molekul vitamin A. Fungsi vitamin A antara lain mencegah buta senja,mempercepat penyembuhan luka,dan mempersingkat sakit campak. Kandungan seratnya yang tinggi menyebabkan wortel berkhasiat laksatif dan berguna untuk mengatasi sembelit (konstipasi).Alpha karoten juga berkhasiat antioksidan.
Khasiat utama
Wortel rasanya manis,sifatnya netral,dan astringen. Wortel bermanfaat menjaga dan memperkuat fungsi paru,hati,dan limpa. Wortel berkhasiat melancarkan kencing,membuang zat racun melalui ginjal sehingga melindungi tubuh dari bahan kimia beracun,mengatasi gangguan pada kulit,menerangkan penglihatan pada malam hari,antiseptik,antikanker,laksatif,antiradang,dan antialergik. Khasiat astringennya digunakan untuk pengobatan diare.
Wortel dapat dimanfaatkan untuk pengobatan tekanan darah tinggi,menurunkan kadar kolesterol darah yang tinggi,kurang darah,ASI sedikit,kanker (seperti kanker pankreas,indung telur,ginjal,lambung,dan paru),tukak lambung(stomach ulcer),hepatitis,mencegah stroke,rabun senja,mencegah terjadinya degenerasi makula yang menyebabkan kebutaan,badan lemas karena kadar gula darah rendah (hipoglikemia),diare kronis pada bayi,cacing kremi pada anak-anak,campak,cacar air,sukar buang air besar,mencegah keracunan bahan kimia berbahaya seperti logam berat(organofosfat),tubuh bengkak karena retensi cairan,keracunan (makanan,salmonella),meningkatkan daya tahan tubuh yang rendah,menghentikan kebiasan merokok,dan mencegah sesak nafas.
Cara pemakaian
Wortel dapat dimakan mentah-mentah,dibuat jus,sup,atau salad. Dengan kandungan gula alamiahnya yang tinggi,jus wortel berkhasiat meningkatkan energi tubuh.Wortel tinggi serat.Sebuah wortel mengandung lebih dari 2 g serat. Berdasarkan berbagai penelitian diketahui,bahwa dengan mengonsumsi wortel yang dikukus atau direbus sebentar akan memperbesar penyerapan beta karoten. Hal ini disebabkan karena seratnya menjadi lunak sehingga beta karoten terlepas dari sel dan tubuh menjadi lebih mudah menyerap beta karoten. Jus wortel dengan menggunakan blender juga mempermudah penyerapan beta karoten.
Mengonsumsi karoten tinggi menyebabkan turunnya kejadian kanker payudara post-menopause sampai 20% dan penurunan kejadian kanker kandung kemih,serviks,prostat,kolon,laring,dan esofagus mencapai 50%.
Obat alami untuk batuk rejan
0112 days
Obat batuk rejan alami
Bila anda sedang mempunyai masalah dengan penyakit batuk,terutama batuk rejan,sebenarnya ada tanaman yang bisa anda gunakan sebagai obat alami batuk rejan.Salah satunya adalah jeruk pecel.
Di Negeri kita terdapat puluhan jenis jeruk yang khusus diperas untuk minuman.Di antara jenis-jenis jeruk tadi,ada sejenis jeruk yaitu jeruk pecel atau jeruk nipis yang paling banyak digunakan sebagai bahan ramuan obat maupun bumbu penyedap. Tentunya anda telah mengenal jeruk pecel bukan? bahkan mungkin ada juga pohonnya yang anda tanam di pekarangn rumah.
Jeruk pecel memang terkenal sebagai bahan jamu yang beraneka guna,mudah ditanam dan buahnya pun laku dijual.Di beberapa negara di Asia,jeruk nipis juga populer sebagai obat selain airnya diperas untuk diminum.
Berbuah di musim kemarau
Jeruk pecel,jeruk nipis atau jeruk asam (Citrun aurantifolia) adalah tanaman perdu bercabang banyak. Tingginya dapat mencapai 5 meter lebih,bercabang banyak.Daunnya bulat telur dan bertangkai,bunganya berbentuk bintang,putih warnanya.Buahnya kira-kira sebesar bola pingpong,hijau kekuningan bila sudah tua.
Tumbuhan ini biasanya berbuah dalam musim kemarau.Pohon jeruk nipis terutama tumbuh subur di daerah dataran rendah yang mempunyai musim kemarau panjang. Di kota-kota besar harga jeruk pecel cukup mahal karena manfaatnya pun cukup banyak.Selain untuk obat0obatan sederhana juga sering dimanfaatkan untuk bumbu masak.
D luar negeri,jeruk jenis ini disebut “limes”.terutama dipergunakan sebagai bahan untuk membuat asam sitrun di pabrik-pabrik besar.Seperti kita ketahui,asam sitrun antara lain merupakan salah satu bahan untuk membuat minuman penyegar.
Minuman dan bahan obat
Buah jeruk pecel yang hanya sebesar bola pingpong itu ternyata banyak mengandung asam sitrun dan vitamin c. Namun karena rasanya asam sekali,jeruk nipis ini praktis tidak pernah dimakan sebagai buah pencuci mulut melainkan lebih suka untuk diperas dan kemudian dijadikan wedang jeruk atau ditambah air dan gula serta dicampur dengan es rasanya masam-masam manis segar dan tentu banyak vitaminnya.
Jeruk pecel sebagai bahan obat sederhana cukup banyak penggunaannya,yang paling sederhana misalnya sebagai obat batuk rejan alami. Untuk itu,sebutir jeruk yang sudah tua dibelah dua,lalu diolesi kapur sirih dan digarang di atas api. Setelah itu diperas dan airnya diminum atau digosok-gosokkan ke tenggorokan dan di sekitar leher.
Selain dicampur atau diolesi kapur sirih,jeruk pecel sebagai obat batuk juga sering diramu dengan kecap atau madu lebah.Sebuah jeruk nipis dibelah dan diperas,airnya ditampung di gelas.pada air perasan itu dibubuhkan madu atau kecap sama banyaknya,diaduk sampai rata dan diminum.
Untuk obat penyakit kulit seperti kena kurap,perasan jeruk nipis dicampur dengan akar tanaman landep yang dilumatkan kemudian dioles-oleskan pada kulit yang kurap. Penyakit disentri,biduran,mencret,difteri,influensa,encok,atau pegal linu,masuk angin maupun pusing kepala adalah diantara sekian jenis penyakit yang biasa diobati dengan ramuan yang menggunakan jeruk nipis sebagai salah satu bahannya.Semoga bermanfaat yah…
Manfaat bunga melati bagi kesehatan
0155 days
Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan bunga yang satu ini. Ya,.Banyak sekali manfaat bunga melati untuk kesehatan manusia secara umum.
Tak hanya dipakai sebagai hiasan pengantin atau sebagai campuran minum teh, melati juga berguna untuk beragam kepentingan. kandungan kimia didalam bunga serta daunnya layaknya indol, benzyl, livalylacetaat, dapat dibuktikan efisien untuk :
Menghentikan asi yang keluar berlebihan
Langkah penggunaannya, ambillah satu genggam daun melati, tumbuk halus, lantas tempelkan di sekitar buah dada, tiap-tiap pagi sebelum waktu mandi.
Sakit mata
Penyakit mata yang ringan layaknya mata merah atau belek dikarenakan iritasi, dapat diatasi dengan segenggam daun melati. langkah pengunannya, ambillah satu genggam daun melati, tumbuk halus, lantas tempelkan pada dahi. apabila telah jadi kering ubah dengan yang baru. ulangilah hingga pulih.
Bengkak akibat serangan lebah
Langkahnya, ambillah 1 genggam bunga melati, remas-remas hingga halus, lantas tempelkan di bagian yang tersengat lebah.
Demam serta sakit kepala
Ambillah 1 genggam daun melati serta 10 kuntum bunga melati. campur seluruh bahan, remas-remas dengan tangan, lantas direndam dengan air didalam rantang. langkah memakainya, air rendaman ini dipakai untuk kompres dahi.
Demam berdarah.
Rebus 7 lembar daun melati serta 1, 25 gram belimbing didalam 250 ml air sampai jadi 1 gelas air saja. sesudah dingin, saring serta minumkan pada pasien demam berdarah. kerjakan 3 hari berturut-turut dengan dosis 8 gelas /hari.
Mungkin itulah sedikit info tentang manfaat dari bunga melati untuk kesehatan tubuh kita,selain telah dikenal sebagai aksesoris riasan pengantin dan hiasan di rumah kita.
